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荷兰是风信子的主要生产地，在十八世纪风信子的栽种非常流行，在当时有纪录的品种已经超过二千个以上。1596年英国已将风信子用于庭园栽培。18世纪开始在欧洲已广泛栽培，并已进行育种。至今，风信子已在世界各地广泛栽培，需求量逐年上升。
风信子为多年生草本。鳞茎卵形，有膜质外皮。叶4～8枚，狭披针形，肉质，上有凹沟，绿色有光泽。花茎肉质，略高于叶，总状花序顶生，花5～20朵，横向或下倾，漏斗形，花被筒长、基部膨大，裂片长圆形、反卷，花有紫、白、红、黄、粉、蓝等色对于风信子的栽培有两种方式：盆栽，选择排水好的疏松土壤，施足基肥，在11月份时将种头种入盆内，每小盆种1球，也可以大盆种3～4球然后盖土，栽植深度5-8厘米，栽后要保持土壤湿润，水养（推荐），可在12月份将种头放在阔口有格的玻璃瓶内，其种头仅浸至球底便可。然后放置到阴暗的地方，并用黑布遮住瓶子。这样经过20多天后，根部便在全黑的环境下萌发出来，这时让它接受阳光照射。
也可以把风信子水养在玻璃瓶里，在上部分可以观赏到它的花簇，在下部分可以看到它一束粗壮的白根
也可以把风信子水养在玻璃瓶里，在上部分可以观赏到它的花簇，在下部分可以看到它一束粗壮的白根